Рецепт

УТКА с картофелем и яблоками

29 октября 2026

А вы уже придумали свое коронное блюдо на новогодний стол? Присмотритесь к нашей утке с картофелем и яблоками - сочно, вкусно, ароматно и просто.

Родные и близкие будут просить рецепт и восхищаться вашим кулинарным талантом, мы вам это гарантируем!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6-8 ПОРЦИЙ

Утка - 1 шт. (промыть) Горчица - 50 г. Мёд - 50 г. Оливковое масло - 50 мл. Яблоко - 2 шт. (нарезать слайсами в 1 см) Картофель - 6 шт. (промыть, нарезать слайсами в 1 см) Сливочное масло - 20 г. Тимьян несколько веточек Розмарин несколько веточек Оливковое масло (сбрызнуть картофель) Чеснок 5-6 зубчиков Соль по вкусу

Смешать горчицу, мёд и оливково масло, добавить соль, перемешать. Смазать утку с одной стороны маринадом. В гусятницу выложить картофель, полить оливковым маслом, добавить травы, посолить. Сверху выложить утку, смазанной стороной вниз. Полить остатками маринада и смазать хорошо. Яблоки выложить по бокам от утки. Добавить ещё травы, кусочек сливочного масла и зубчики чеснока в шелухе. Закрыть крышкой и выпекать 1,5 – 2 часа при 200°С.

Приятного аппетита!

P.S.: Яблоки можно заменить на апельсины.