ТУШЕНАЯ капуста с грибами и фаршем

Вкусная тушеная капуста в сотейнике из нержавеющей стали Kukmara. Рецепт просто, а результат такой, что ваши близкие будут долго восторгаться вашим кулинарным талантом!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Фарш из телятины - 500 г. Капуста - 600 г. (нашинковать) Шампиньоны - 250 г. Лук - 1 шт. (очистить, мелко нарезать) Морковь 1 шт. (очистить, натереть) Томаты пелати - 250 г. Оливковое масло - 3 ст. л. Хмели-сунели - ½ ч. л. Зелёный лук (мелко нарезать) Соль, перец по вкусу

В сотейнике разогреть оливковое масло, выложить лук, обжарить 1-2 мин. Добавить хмели-сунели и перемешать. Следом отправить морковь, перемешать. Добавить шампиньоны, обжарить 2-3 мин. Дальше добавить фарш, перемешать лопаткой и обжарить 5 мин. Добавить капусту, перемешать. Добавить томаты пелати, соль, перец и перемешать. Тушить под крышкой 20 мин. Подавать со свежим порубленным зелёным луком.

Приятного аппетита!

P.S.: Вкусно будет подавать со сметаной, как голубцы.