Теплый САЛАТ с вафлями и беконом

Вы можете представить ВАФЛИ в салате? В арсенале KUKMARA есть самый нетрадиционный рецепт теплого салата с вафлями и беконом!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Авокадо - 2 шт. (нарезать кубиками) Апельсин - 1 шт. (нарезать кубиками) Бекон - 200 г. (обжарить) Кедровые орешки - 100 г. (обжарить) Шпинат - 300 г. (промыть) Сливочное масло - 50 г. (растопить) Яйцо - 1 шт. (комнатной температуры) Сахар - 15 г. Мука - 40 г. (просеять) Оливковое масло - 6 ст. л. Бальзамический уксус - 2 ст. л. Соль щепотка Черный молотый перец по вкусу

Соединить апельсин, авокадо, бекон и кедровые орешки. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус и перец. Заправить салат, перемешать.

Вафли (2 шт.): Соединить сахар, соль и сливочное масло, перемешать. Добавить яйцо, взбить. Следом мука, перемешать до однородности. Форму смазать маслом и разогреть. Выложить 1,5-2 ст. л. теста на центр формы и закрыть. Выпекать примерно 10-15 мин. Вафлю поломать в салат и перемешать.

Приятного аппетита!

P.S: для того, чтобы вафли были золотистые с обеих сторон, форму можно перевернуть и выпекать еще 3-5 мин.