Сырники с сыром и зеленью

Как насчет сырников с сыром и зеленью? Нежный творог, сочный тянущийся сыр, ароматная зелень и хрустящая корочка. Это и закуска, и сытный завтрак, и просто вкусный перекус. Готовятся сырники легко, быстро, просто. Попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты: Творог - 200 г Яичный желток - 1 шт. Твердый сыр - 80 г Зелень (лук, петрушка, укроп) - 10 г Мука - 2 ст.л. Соль, перец – по вкусу

Зелень измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Творог размять вилкой.

Добавить к творогу все ингредиенты: сыр, зелень, яйцо, соль и перец — все тщательно перемешать.

К полученной массе просеять 2-3 ст.л. муки в зависимости от влажности творога.

Полученную массу разделить на несколько частей, из каждой сформировать сырник и припылить его немного мукой.

Обжаривать сырники на нагретой сковороде в растительном масле на среднем огне с двух сторон примерно по 4 минуты, до золотистой корочки.

Подавать со свежей сметаной. Приятного аппетита! А какой вариант сырников вам нравится больше — сладкий или сытный?