Суп сливочный с брокколи

Если хотите приготовить что-то новенькое, потратив на готовку всего полчаса, то этот рецепт точно для вас!

Нежнейший сливочный суп с брокколи порадует вас своим ярким видом и насыщенным вкусом.

для приготовления небольших порций. В процессе приготовления продукты сохранят все полезные микроэлементы.

Ингредиенты: Сливочное масло - 60 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Мука - 2 ст.л. Вода или овощной бульон - 500 г Брокколи - 200г Перец черный молотый - 1/3 ч.л. Паприка копченая - 1/2 ч.л. Соль - по вкусу Сыр - 150 г Сливки 10% - 150 мл. Зелень – для подачи

Лук с морковью нарежьте кубиком и обжарьте на сливочном масле 3-5 минут, помешивая. Добавьте муку, хорошо перемешайте.

Влейте воду или бульон, добавьте брокколи, специи и соль. Проварите 5 минут на среднем огне. Добавьте натертый сыр и сливки, продолжайте варить еще минут 10.

Подавайте суп горячим, украсив любимой зеленью. Приятного аппетита!

Как вам рецепт? Вы за классический вариант супа или любите экспериментировать?