ШАКШУКА

Это блюдо с аппетитным соусом и зеленью популярно во всем мире, его готовят с разными ингредиентами. Попробуйте наш вариант приготовления шакшуки и вы тоже станете фанатом этого блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца - 3 шт. Болгарский перец - 1шт. Зеленый лук - 3 перышка Томаты в собственном соку - 4-5 шт. Томатный сок - 100-150 мл. Растительное масло -1-2 ст.л. Сахар - 1 щепотка Зира - 1/2 ч.л. Паприка-1/2ч.л. Молотый перец – по вкусу Соль - 2 щепотки

Для подачи: Классический йогурт - 2 ст.л. Кинза(илипетрушка) - пучок

Болгарский перец нарезаем крупными кусочками. Нарезаем мелко зеленый лук.

В сковороде с растительным маслом обжариваем перец на среднем огне, добавляем лук, обжариваем.

Томаты в собственном соку нарезаем крупно и отправляем к овощам. Добавляем томатный сок из той же банки, сахар, зиру, паприку,молотый перец и соль.

Уменьшаем огонь и добавляем к смеси яйца. Закрываем крышкой и тушим 3-4 минуты.

Шакшука готова! Приятного аппетита!

Совет: Шакшуку лучше всего подавать на сковороде, на которой готовилось блюдо. Украсить можно петрушкой или кинзой.