Салат-закуска "Еловые шишки"

Салат "Еловые шишки" - оригинальная закуска к новогодним праздникам. Вкусный и пикантный салат с копченой курицей, яйцами, творогом и сыром. Оригинальное оформление салата-закуски для праздничного стола, а также сочетание мягкой творожной массы с финиками приведёт гостей в восторг, а вам обеспечит статус отменной хозяйки.

Ингредиенты: Курица копчёная (бедро куриное) - 1 шт. Яйца - 2 шт. Сыр твёрдый - 50 г Творог - 70 г Масло сливочное - 20 г Майонез - 1 ст. л. Соль - по вкусу Финики (для украшения) - 50 г

Отварите яйца вкрутую. После этого натрите их на мелкой тёрке.

Хорошенько разомните творог, тщательно разбивая комочки. Отправьте к нему размягченное сливочное масло и натёртый твёрдый сыр.

Измельчите копченую курицу (разберите на кусочки).

Смешайте творожную массу и курицу. Заправьте майонезом и подсолите по вкусу.

Расположите на тарелке сосновую веточку и сформируйте из приготовленной массы шарики, похожие на шишки.

Следующим слоем на шишки выложите натертые на терке яйца, заправленные майонезом.

Извлеките косточки из фиников и нарежьте их на маленькие ромбовидные и треугольные кусочки, которые будут имитировать лоску шишек. Сверху на салат с курицей аккуратно выложите нарезанные финики.

Оригинальный новогодний салат готов. Приятного аппетита, милые хозяюшки!