Салат из капусты и сухариков

Такой салат всегда востребован, будь то праздничное застолье или повседневный обед. И это вполне закономерно, ведь несмотря на простоту приготовления, салат обладает отменным вкусом и выглядит очень аппетитно!

Рецепт: Капуста – 300 г Ветчина – 200 г Яйца (отварные) – 2 шт Майонез – 3 ст.л. Чеснок – 2 зуб. Соль – 1/3 ч.л. Помидоры – 3 шт Укроп – по вкусу Сухарики (самодельные) – по вкусу

Для сухариков: Батон – 300 г Хрен – 2 ст.л. Растительное масло – 2 ст.л. Чеснок – 1 зуб. Соль – 1/3ч.л.

Свежую капусту нашинкуем мелкой соломкой. Натрем на крупной терке колбасу и отварные яйца.

Выкладываем измельченные ингредиенты в миску, добавляем соль, обминаем руками. Добавляем ветчину и яйца, измельченный чеснок, заправляем майонезом, перемешиваем. Выкладываем в порционное блюдо для подачи.

Помидор режем мелкими кубиками, выкладываем слоем поверх капусты. Сверху делаем сеточку из майонеза.

Готовим сухарики. Нарезаем батон кубиками, выкладываем на противень и отправляем в духовку. Подсушиваем при 180С 5 мин.

Готовим заправку. В миску наливаем растительное масло, хрен со сливками, соль и пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем.

Подсушенные сухарики вынимаем из духовки, перекладываем в полиэтиленовый пакет, добавляем заправку, перемешиваем. Выкладываем снова на противень и ставим в духовку на 10 мин.

Готовые сухарики выкладываем на помидоры и по желанию украшаем зеленью.

Наш салат готов. Приятного аппетита!