Полезная пицца на творожном тесте

Насколько интересный оксюморон – полезная пицца, ведь на первый взгляд кажется, что эти два понятия несовместимы. Отнюдь! Пицца может быть полезной и для здоровья, и для фигуры. Никакого калорийного теста из пшеничной муки и дрожжей, только низкокалорийные ингредиенты!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПП-ПИЦЦУ

Цельно зерновая пшеничная мука – 40 г. Кукурузная мука – 60 г. Творог – 440 г. Яйцо – 1 шт. Сыр – 30 г. Томаты – 2-3 шт. Томатная паста – 2-3 ст.л. Базилик для украшения Сода - 0,5 ч.л.

Творог смешиваем с яйцом и постепенно добавляем муку, вымешивая тесто. Количество муки регулируйте в зависимости от влажности творога. Затем необходимо нарезать томаты кольцами и натереть сыр. Поверхность посуды лучше смазать небольшим количеством масла. Далее выложить тесто на сковороду-лавашницу (можно использовать противень подходящего размера), смазать поверхность томатной пастой и разложить томаты. И, наконец, посыпать сверху сыром. Все готово для того, чтобы отправить в духовку. Выпекать следует при температуре 180-190 градусов около 30 минут. Длительность выпекания будет зависеть от вида плиты.

Готовую пиццу украсить листьями базилика и подать к столу!

Приятного аппетита!