Пилав по-турецки

Очень простое и вкусное блюдо из обычных продуктов - риса и вермишели. Готовится быстро, а результат превосходит ожидания. Рекомендуем приготовить.

Ингредиенты: Вермишель - 100 г. Рис -200 г. Вода - 400 мл. Соль -1/2 ч.л. Сливочное масло - 40 г.

В толстостенную кастрюлю отправляем сливочное масло. Когда масло растопится, кладем вермишель. Обжарим ее до золотистого цвета, постоянно помешивая. По времени займет 2-3 минуты. Добавляем хорошо промытый в холодной воде рис и жарим все вместе еще 3 минуты. За это время рис станет прозрачным.

Добавляем соль, вливаем кипящую воду, перемешиваем и закрываем крышкой. Оставляем готовится до выкипания воды на среднем огне. Как только вода выкипит огонь убавляем до минимального и готовим на самом маленьком огне еще минут 7-10.

Выключаем огонь и закрываем крышкой, оставляем настаиваться еще 10 минут, за это время рис дойдет.

Подавать рис с вермишелью можно в качестве гарнира к любым мясным или рыбным блюдам, где есть подливка. Приятного аппетита!