ПЕЧЕНЬЕ с крем-чизом

Пряный запах печенья и ароматный чай в кругу семьи - настоящее счастье! Наслаждайтесь самыми вкусными печеньями по фирменному рецепту от KUKMARA.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 18 ШТ

Для теста: Сливочное масло - 200 г. (растопить) Сахар - 130 г. Сахар с натуральной ванилью - ½ ч.л. Соль - ¼ ч.л. Яйца - 3 шт. Мука - 200 г. Разрыхлитель - ½ ч.л.

Для крема: Сливочное масло - 100 г. (холодное, нарезать кубиками) Сахарная пудра - 100 г. Сливочный сыр - 300 г. (холодный) Ягоды для украшения

Печенье: Сахар, сахар с натуральной ванилью, соль и яйца (по одному) соединить. Добавить сливочное масло, смешать миксером на низкой скорости. Муку смешать с разрыхлителем (желательно венчиком). Постепенно всыпать муку к остальной массе, смешать до однородности. Форму для печенья смазать растительным маслом и разогреть. Выложить в центр формы около 2 ст. л. теста, накрыть второй половиной формы и жарить 1-2 мин. с каждой стороны. Готовое печенье охладить.

Крем-чиз: Масло соединить с сахарной пудрой и взбить миксером на высокой скорости до побеления массы. Добавить сливочный сыр, взбить до однородности. Готовый крем-чиз выложить на одно печенье, накрыть сверху вторым. Сверху выложить еще немного крема и украсить ягодами. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

P.S.: Печенье становится еще вкуснее после ночи в холодильнике.:)