Пасха с манго

Жаль, что Пасха случается не каждый месяц, иначе бы мы наслаждались этой фигурной творожной массой чаще!

Нарядная Пасха с манго выглядит на праздничном столе впечатляюще. Вас ждет настоящее наслаждение вкусом.

Ингредиенты (на Пасху 900г): Творог 9% - 600 г Сливки 33% - 150 г Ванилин - 1 г Сахар - 100 г Пюре манго - 150 г Желатин 15 г Холодная вода - 90 г

Желатин замочить в воде.

Манго нарезать на небольшие кусочки и пробить блендером до состояния пюре.

В миску отправить творог, сахар, ванилин, сливки, пробить блендером до однородной массы.

Растопленный желатин соединить с творожной массой.

Пасочницу снаружи обмотать пленкой, изнутри смазать растительным маслом.

Творожную массу разделить примерно пополам. В часть творожной массы добавить пюре манго, хорошо перемешать.

Залить творожный мусс в пасочницу, затем творожно-манговый мусс.

Убрать в холодильник на 5-6 часов. Снять форму и украсить по своему усмотрению.

Удивите своих близких к Светлому празднику. Предпочитаете классический вариант или любите экспериментировать?

P.S. Оставшееся пюре манго можно и использовать для декора.