Маринованные кабачки

Маринованный салат из кабачков с помидорами - это настолько вкусно, что не объяснить словами. Чтобы понять, нужно просто взять и приготовить, тем более готовится просто.

Ингредиенты: Кабачок молодой - 1 шт (400г) Помидоры - 2 шт Соль - 1/3 ч.л. Черный перец – по вкусу Уксус 9% - 1 ст.л. Чеснок - 2- 3 зуб. Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу Растительное масло - 2 ст.л.

Кабачок порежем кольцами и обжарим до золотистого цвета на сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон. Обжаренные кабачки выкладываем на тарелку и дадим немного остыть. Разрезаем на 4 части и отправляем в миску.

Помидоры порежем и выкладываем к кабачкам.

Мелко порубим чеснок и зелень, отправим в миску.

Добавим соль, перец по вкусу и 1 ст.л уксуса 9%, перемешаем и уберем в холодильник на 20 минут.

Достаем и подаем к столу. Получается очень вкусно! Попробовав раз, будете готовить еще много-много раз.

Радуйте своих любимых, приятного аппетита!