МАНТЫ с курицей и сыром

Сочные, легкие и вкусные манты с курицей и сыром станут коронным блюдом вашего новогоднего стола! Простой рецепт и лучшая помощница - мантоварка от Kukmara превратят процесс готовки в приятное времяпрепровождение!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 14 ШТУК

Для теста: Мука - 360 г. + 60 г. (просеять, добавить при необходимости) Яйцо - 1 шт. Оливковое масло - 2 ст. л. Кипяток - 200 мл. Соль по вкусу

Для начинки: Фарш куриный - 500 г. Лук - 1 шт. (мелко нарезать) Сыр фета - 150 г. (нарезать кубиками) Петрушка для украшения Сметана, аджика для подачи Соль, перец по вкусу

Яйцо соединить с оливковым маслом и солью, перемешать. Постепенно всыпать муку, сначала 360 г. и далее добавлять по необходимости. Тесто вымешивать руками, оно должно быть эластичным и не прилипать. Завернуть шар теста в плёнку. Соединить фарш с луком, солью и перцем, перемешать. Добавить сыр, аккуратно перемешать. Тесто тонко раскатать, разрезать на квадраты примерно 10 см. Выложить начинку в центр, защипнуть 4 края в центре и затем еще два между собой с обеих сторон. В нижнем ярусе мантоварки довести воду до кипения (чуть больше половины). Остальные ярусы смазать маслом. Выложить манты на расстоянии друг от друга. Готовить 40-50 мин.

Перед подачей украсить петрушкой, добавить сметану и аджику. Приятного аппетита!

P.S.: вкуснее подавать свежими, поэтому лишние манты лучше заморозить!