Макароны по-флотски

Макароны по-флотски – это блюдо, которое не нуждается в особом представлении. Конечно, существует множество рецептов приготовления этого простого, но очень вкусного блюда. Вот один из них. Маринованные огурцы и томаты в собственном соку добавят блюду кислинку и сделают вкус блюда более интересным и ярким.

Ингредиенты (на 4 порции): Макароны – 500г Фарш говяжий – 400 г Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Томаты в с/с – 200 г Огурцы маринованные – 2 шт. Твёрдый сыр – 50 г Петрушка – по желанию Подсолнечное масло 20 мл Перец – по вкусу Соль – по вкусу

В кипящую подсолённую воду отправить макароны и варить 7-8 минут до готовности.

Лук и морковь очистить и нарезать средним кубиком.

В сотейник налить растительное масло и забросить морковь, слегка обжарить. Добавить лук и обжаривать вместе с морковью.

Когда уйдёт влага из овощей, добавить фарш и обжарить, постоянно помешивая.

Томаты в собственном соку отправить к фаршу.

Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками и отправить к фаршу.

Как только фарш в соусе начнёт закипать, посолить парой щепоток, поперчить по вкусу, перемешать и тушить на медленном огне ещё 8 минут.

Готовые макароны отправить к фаршу и хорошенько перемешать.

Сыр натереть на мелкой тёрке и отправить к макаронам.

Сервировка Макароны переложить на порционные тарелки, украсить нарезанной петрушкой и тёртым сыром.

Приятного аппетита!