Лимонный пирог

Отличный повод порадовать себя вкусным!

Предлагаем по поводу предстоящего 1 мая и День кондитера устроить чаепитие с лимонным пирогом, приготовленным по нашему рецепту.

Рецепт настоящего лимонного безумия настолько прост, что обязательно добавляйте в закладки!

Ингредиенты (на 6 порций): Лимон - 2 шт. Яйца - 5 шт. Масло сливочное - 100 г Мука пшеничная - 1,5-1,7 стакана Сахар - 2 стакана Соль - 2 щепотки

В миске смешайте размягченное сливочное масло, муку, одно куриное яйцо и треть стакана сахара, соль. Замесите песочное тесто, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 15 минут.

В это время натрите с лимонов цедру и выжмите сок.

В миску разбейте 4 яйца, влейте лимонный сок, всыпьте цедру и сахар. Очень тщательно размешайте, пока весь сахар не растворится.

Тесто распределите руками по форме, выходя за бортики на 2 см. Влейте яично-лимонную начинку и поместите в разогретую до 200С духовку на 25-30 минут.

Извлеките пирог из духовки, дайте ему остыть и поместите на пару часов в холодильник.

Подайте к столу, украсив по своему вкусу.

Это очень вкусно! Уверены, этот пирог станет одним из ваших любимых десертов.