Куриная запеканка с ньокки в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4-6 ПОРЦИЙ

Куриный фарш 400 г. Томаты пелати (консервированные томаты без кожицы) 400 г. Болгарский перец 1 шт. Шампиньоны 7-8 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 зуб. Оливковое масло 2 ст. л. Шпинат 50 г. Ньокки 500 г. Пармезан 100-150 г. Свежая зелень для украшения Мускатный орех ¼ ч.л. Соль по вкусу

Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук и обжарить до мягкости на среднем огне. Болгарский перец мелко нарезать и добавить к луку. Обжарить до мягкости. Шампиньоны нарезать пластинками и отправить в сковороду. Обжаривать 5 мин. Куриный фарш добавить к грибам и обжарить 8-10 мин. Чеснок нарезать пластинками и добавить в сковороду. Отделить листья шпината от стеблей. В сковороду добавить томаты и измельчить лопаткой. Добавить мускатный орех, соль по вкусу, перемешать все ингредиенты. Листья шпината отправить в сковороду и тушить 2 мин. В ковш налить воду, добавить соль и довести до кипения. Отварить ньокки 2 мин., либо по инструкции на упаковке. На противень выложить ньокки, затем готовую начинку из фарша и овощей, разровнять и сверху посыпать тертым пармезаном. Отправить в духовку 220°С на 15-20 мин. Перед подачей украсить любимой свежей зеленью. Приятного аппетита! Совет: если больше нравится мягкий расплавленный сыр вместо корочки, то посыпьте сыром за 5 мин. до окончания запекания в духовке. Куриный фарш можно заменить на любой другой.

What's app интернет-магазина: 8-967-462-89-51 Телефон бесплатной линии предприятия: 8-800-222-92-59 (8.00- 17.00 по МСК)