Курица по-азиатски

Очень вкусная, сочная и ароматная курочка в азиатском стиле! Готовится совсем просто, быстро, а в итоге получается очень необычное и вкусное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе - 800 г. Соевый соус - 80-100 мл. Мед - 2 ст.л. Кунжут - 2 ст.л. Чеснок - 2 зуб.

Лимонный сок - 2 ст.л. Крахмал - 3-4 ст.л. Соль, специи по вкусу (у нас перец) Зеленый лук Растительное масло - 1-2 ст.л.

В сухую разогретую сковороду насыпаем кунжут и обжариваем, периодически перемешивая, на среднем огне до золотистого цвета и орехового запаха.

Обжаренный кунжут пересыпаем в миску, добавляем соевый соус, мед, измельченный на терке чеснок, перемешиваем.

Промытое куриное филе хорошо обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими продолговатыми кусочками и распределяем по доске в один слой. Посыпаем сверху перцем, поливаем лимонным соком, перемешиваем.

В полиэтиленовый пакет насыпаем крахмал и перекладываем курочку. Хорошенько перемешиваем.

На сковороде разогреваем масло, выкладываем в 1 слой курочку, обжариваем с двух сторон примерно по 2 минуты, до золотистого цвета.

Обжаренную курицу перекладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

В чистую сковороду выливаем подготовленный соус и доводим до кипения. Перекладываем обжаренную курочку, перемешиваем и жарим 3 минуты.

Тем временем нарезаем зеленый лук. Добавляем к курочке, перемешиваем и выключаем огонь.

Наша курочка готова! Какая же она получается нежная, ароматная, сочная!

Приятного аппетита!