Кордон блю из курицы с ветчиной и сыром

Хотите приготовить вкусное и быстрое блюдо? Тогда этот рецепт для Вас! Великолепные рулетики "Кордон блю" из куриного филе, с добавлением ветчины и сыра. Сверху хрустящая корочка, внутри сочное мясо и вытекающая сырная начинка. Вкусный обед или ужин на раз-два-три готов!

Ингредиенты: Грудка куриная – 800 г Ветчина – 200 г Сыр – 200 г Панировочные сухари – 150 г Мука – 150г Яйца – 2-3 шт. Растительное масло – 50 г Паприка – 1 ч.л. Чеснок сушеный – 1 ч.л. Соль – по вкусу Перец – по вкусу

Соус: Сметана – 3 ст.л. Чеснок – 2-3 зубчика Укроп – 20 г Соль – по вкусу

Для подачи: Листья салата Помидоры Огурцы

Грудку разрезаем на 2 части. Накрываем пакетом и хорошо отбиваем.

Наши заготовки из курицы солим, перчим.

Тонкими слайсами нарезаем ветчину. Сыр нарезаем брусочками.

В миску разбиваем яйца, солим, перчим, перемешиваем.

В муку добавляем паприку, перемешиваем, в панировочные сухари – чеснок, перемешиваем.

Формируем кордон блю. На куриную заготовку выгладываем ветчину и сыр, складываем пополам.

Обваливаем конвертик в муке, затем - в яичной смеси, далее – в панировочных сухарях.

Ставим сковородку на огонь, наливаем растительное масло, нагреваем.

Выкладываем наши куриные рулетики и обжариваем с двух сторон по 4 минуты.

Готовим соус. В сметану добавляем чеснок через пресс, мелко нарубленный укроп, солим по вкусу.

Подаем со свежими овощами и соусом. Приятного аппетита!