Цветная капуста со сливками и сыром

Используя всего лишь несколько основных ингредиентов, можно легко и быстро приготовить вкусный обед или ужин для всей семьи. Цветная капуста, запечённая в смеси сливок и сыра, получается вкусной и очень нежной.

Ингредиенты (на 3 порции): Капуста цветная - 500 г Сливки (жирностью 30-33 %) - 200 мл Сыр твёрдый - 150 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное - 1 ч.л.

В жаровню влейте 1,5-2 л воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. В закипевшую воду добавьте 1 ч.л. соли и забросьте соцветия капусты, варите 5 минут.

Готовую цветную капусту откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Противень смажьте растительным маслом и заполните цветной капустой.

Сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте сливки, соль и перец и перемешайте.

Распределите смесь из сыра и сливок поверх соцветий капусты.

Выпекайте цветную капусту в сливках и сыре в разогретой до 180-200 0С духовке около 15 минут, до появления румяной корочки.

Приятного аппетита!